Abogado de la Universidad de Chile (1992). Ejerció como director social y asesor jurídico de la Corporación Municipal de la Municipalidad de Las Condes (2005 – 2010).

Entre 2010 y 2012, fue director del SERNAC, desde donde impulsó, entre otras iniciativas, el SERNAC Financiero y cuyo rol, le hizo merecedor del galardón al abogado más destacado del año por la Asociación de Abogados de Chile (2012).

Entre 2012 y 2014, fue Intendente de Santiago y desde 2014 es abogado consejero del CDE, integrando el Comité Civil y el Comité Laboral-Medioambiental.  En abril de 2020, fue designado por el Presidente de la República Sebastián Piñera como Presidente del Consejo de Defensa del Estado, cargo que ocupó hasta abril de 2023. 

Durante su Presidencia, Peribonio encabezó el Comité Penal, creó la Unidad Coordinadora Especializada en materias municipales, impulsó la conformación de un Equipo coordinación judicial e incorporó como línea estratégica de trabajo en el CDE, la Protección del medioambiente.